RIBEYE DI BLACK ANGUS IRLANDA

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RIBEYE DI BLACK ANGUS IRLANDA

9,7015,50

Prezzo di listino €38,80 al Kg

Descrizione

RIBEYE DI BLACK ANGUS IRLANDA

 

La parte della costata disossata è conosciuta nel mondo BBQ anche con il nome di RIBEYE.

Nello specifico, questa Ribeye di Black Angus viene ricavato da bovini allevati nelle verdi ed incontaminate vallate dell’Irlanda.

Grazie all’alimentazione ad erba per la maggior parte dell’anno (a cereali e fieno per i periodi con temperature più rigide), la carne risulta meno marezzata, ma comunque decisamente tenera e saporita.

Molto versatile, potete cuocere questa Ribeye di Black Angus Irlanda in svariati modi:

  • direttamente sul BBQ

  • col metodo Reverse Searing

  • in Sous Vide

  • su piastra o padella antiaderente

Un taglio in grado di stupire, con semplicità, i vostri commensali.


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Informazioni aggiuntive

Peso

0,250, 0,300, 0,350, 0,400, 0,450

Recensioni

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