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TOMAHAWK DI GALIZIANA DRY AGED
Esaurito
Descrizione
TOMAHAWK DI GALIZIANA DRY AGED
La Tomahawk di Galiziana è un taglio indispensabile in un BBQ American Style!
Il suo nome è dato dalla sua forma, simile all’ascia utilizzata dagli Indiani.
E’ una bistecca dalle dimensioni importanti:
– ha un altezza di circa 3 dita
– il suo peso varia dai 900gr a 1,6Kg
La frollatura Dry Aged di oltre 30 giorni, rende questa carne particolarmente saporita e tenera.
Ideale per la cottura diretta sulla brace, o con i metodi più specifici come il Reverse Searing.
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Per rispettare il mantenimento della catena del freddo, tutti i prodotti vengono confezionati sottovuoto e spediti tramite corriere refrigerato. Nella maggior parte dei casi le consegne avvengono in 24/48 ore dal momento in cui viene affidata al corriere. Per il sud Italia, le isole e alcune province (nelle quali il corriere consegna solo in determinati giorni settimanali) è probabile che la merce venga consegnata qualche giorno dopo.
Informazioni aggiuntive
| Origine | Nato: Spagna cross Galizia |
|---|---|
| Prezzo | € 65,00 al Kg |
1 recensione per TOMAHAWK DI GALIZIANA DRY AGED
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Calvi F. –
Il sapore di questa carne è un qualcosa di inaspettato! Superconsigliata!