Descrizione

Tagliata di Filetto Suino Marinato alle Erbe

Un Taglio Pregiato per le Tue Grigliate Gourmet

La Tagliata di Filetto Suino rappresenta uno dei tagli più nobili e apprezzati per la sua tenerezza e delicatezza. Ricavata dal cuore del filetto di suino — la parte più magra e tenera  — questa specialità è pensata per chi ama i sapori autentici e le cotture semplici ma ricche di gusto.

La Nostra Marinatura Segreta alle Erbe

Prima della vendita, il filetto viene inciso manualmente per permettere alla nostra speciale concia di penetrare in profondità. La marinatura viene preparata secondo una ricetta esclusiva della nostra macelleria: un equilibrio di sale marino e erbe aromatiche selezionate — come rosmarino, salvia e alloro — che esaltano il sapore naturale della carne senza sovrastarla.

Questa lavorazione rende la Tagliata di Filetto Suino un prodotto pronto per essere cucinato senza ulteriori preparazioni, perfetto per chi cerca qualità e praticità.

Consigli di Cottura

• In padella: Scalda bene una padella antiaderente o in ghisa. Cuoci la tagliata 2-3 minuti per lato per ottenere una doratura croccante all’esterno e mantenere la carne morbida e succosa all’interno.
• In forno: Preriscalda il forno a 200°C. Adagia la tagliata di filetto suino su una teglia rivestita di carta forno e cuocila per circa 10-12 minuti, controllando che rimanga rosata al cuore per non perdere la tenerezza.
• Al BBQ: puoi cuocerla in indiretta fino ai 68°C al cuore e poi passala sulla brace diretta per formare una bella crosta esterna (indicativamente per altri 2 minuti totali)

Grazie alla marinatura, la carne rimane sempre morbida e saporita, perfetta per essere servita a fette sottili su un letto di verdure fresche o accompagnata da salse leggere.

Perché Sceglierla?

• Origine selezionata: solo filetto di suino Italiano di alta
• Marinatura artigianale: lavorazione a mano con erbe naturali
• Pronta da cuocere: nessun altro condimento necessario
• Ideale per ogni occasione: dalla grigliata al piatto gourmet

Scopri il gusto genuino della nostra Tagliata di Filetto di Suino

Un taglio che si distingue per la morbidezza, il sapore delicato e la versatilità in cucina. Perfetta per una cena elegante o per un pranzo veloce e sano.
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Per rispettare il mantenimento della catena del freddo, tutti i prodotti vengono confezionati sottovuoto, sistemati in isobox con cuscinetti di ghiaccio e spediti tramite corriere espresso. Nella maggior parte dei casi le consegne avvengono in 24 ore dal momento in cui viene affidata al corriere. Per il sud Italia, le isole e alcune province (nelle quali il corriere consegna solo in determinati giorni settimanali) è probabile che la merce venga consegnata in 48/72 ore.

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Confezione da 1 filetto (550gr circa)