Descrizione

RACK DI AGNELLO IRLANDA

Queste costolette scalzate (conosciute anche come Carrè di Agnello) hanno provenienza Irlanda e sono un taglio molto pregiato dell’Agnello.

Il Rack di agnello Irlanda o carrè di agnello è c composto da 8 costole già scalzate (quindi con l’osso “pulito” dalla carne) e hanno una gran resa in tavola in quanto sono senza copertina e lo scarto è ridotto veramente al minimo.

Hanno un sapore deciso (ma non troppo invadente) e una tenerezza che non ha paragoni!

Vengono confezionate sottovuoto ed hanno una scadenza di 12 giorni dalla data ci confezionamento.

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