Descrizione

DENVER STEAK BLACK ANGUS AUSTRALIA (ANGUS RESERVE)

black angus australiano angus reserve

Direttamente dall’Australia un taglio piu’ “economico” ma sicuramente in grado di lasciare tutti a bocca aperta: la DENVER STEAK.

E’ un taglio molto versatile e con una notevole marezzatura, che dona alla carne morbidezza e un gusto intenso.

Ideale per la cottura diretta sulla brace, o con i metodi più specifici “American Style” come il Reverse Searing.

 


 

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