TESTA FILETTO BLACK ANGUS IBERICO

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TESTA FILETTO BLACK ANGUS IBERICO

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Descrizione

TESTA FILETTO BLACK ANGUS IBERICO

 

La TESTA FILETTO DI BLACK ANGUS IBERICO è conosciuta nel mondo BBQ anche con il nome di “Chateaubriand” ed è la parte più larga e grossa della carne, meno fine perché più ricca di tessuto connettivo: è la migliore da cucinare alla griglia, rigorosamente al sangue, lasciando uno spessore di 5 o 6 centimetri

 


 

Provala abbinata ad i nostri favolosi Rub della linea Angus&Oink

Angus&Oink – MOO MAMI

Angus&Oink – MONTREAL STEAK

Informazioni aggiuntive

Origine

Nato: Spagna
Allevato: Spagna
Macellato: Spagna
Sezionato: Italia

Prezzo

€ 60,00 al Kg

Recensioni

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