COSTATA BLONDE AQUITAINE
Esaurito
Descrizione
COSTATA BLONDE AQUITAINE
La Blonde Aquitaine è una razza originaria della Francia.
Inizialmente si trattava di bovini utilizzati per il lavoro nei campi: nel corso degli anni ,pero’, si è evoluta come razza da carne.
Allevata al pascolo, è una delle razze più pregiate del Sud della Francia.
La Costata Blonde Aquitaine è il top per la cottura diretta sulla brace ma si adatta ottimamente anche ai metodi più specifici “American Style” come il Reverse Searing.
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Informazioni aggiuntive
| Origine | Nato: Francia |
|---|---|
| Prezzo | € 34,80 al Kg |
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