COSTATA BLONDE AQUITAINE

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COSTATA BLONDE AQUITAINE

34,80

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Descrizione

COSTATA BLONDE AQUITAINE

La Blonde Aquitaine è una razza originaria della Francia.

Inizialmente si trattava di bovini utilizzati per il lavoro nei campi: nel corso degli anni ,pero’, si è evoluta come razza da carne.

Allevata al pascolo, è una delle razze più pregiate del Sud della Francia.

La Costata Blonde Aquitaine è il top per la cottura diretta sulla brace ma si adatta ottimamente anche ai metodi più specifici “American Style” come il Reverse Searing.

 


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Informazioni aggiuntive

Origine

Nato: Francia
Allevato: Francia
Macellato: Italia

Prezzo

€ 34,80 al Kg

Recensioni

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