TOMAHAWK WAGYU BLACKSTONE U.S.A.
Esaurito
Descrizione
TOMAHAWK WAGYU BLACKSTONE U.S.A.
La Tomahawk è un taglio indispensabile in un BBQ American Style!
Il suo nome è dato dalla sua forma, simile all’ascia utilizzata dagli Indiani.
E’ una bistecca dalle dimensioni importanti:
– ha un altezza di circa 3 dita
– il suo peso varia dai 900gr a 1,6Kg
La sua strepitosa marezzatura dona al prodotto gusto e, soprattutto, una morbidezza ineguagliabile.
PROVENIENZA: U.S.A.
RAZZA: WAGYU
COTTURA: DIRETTA SULLA BRACE o REVERSE SEARING
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Informazioni aggiuntive
| Peso | 0,760, 1,140, 1,150, 1,230, 1,280, 1,300, 1,320 |
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