TESTA FILETTO MANZA BALTICA
30,20€ – 33,30€
Descrizione
TESTA FILETTO MANZA BALTICA
La TESTA FILETTO è conosciuta nel mondo BBQ anche con il nome di “Chateaubriand” ed è la parte più larga e grossa della carne, meno fine perché più ricca di tessuto connettivo: è la migliore da cucinare alla griglia, rigorosamente al sangue, lasciando uno spessore di 5 o 6 centimetri
Provala abbinata ad i nostri favolosi Rub della linea Angus&Oink
Angus&Oink – MOO MAMI
Angus&Oink – MONTREAL STEAK
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0,760, 0,790, 0,870, 1,000, 1,080, 1,100 |
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