TESTA FILETTO MANZA BALTICA
Esaurito
Descrizione
TESTA FILETTO MANZA BALTICA
La TESTA FILETTO è conosciuta nel mondo BBQ anche con il nome di “Chateaubriand” ed è la parte più larga e grossa della carne, meno fine perché più ricca di tessuto connettivo: è la migliore da cucinare alla griglia, rigorosamente al sangue, lasciando uno spessore di 5 o 6 centimetri.
Molto versatile, potete cucinarlo al BBQ, in Reverse Searing o più semplicemente sulla piastra (o antiaderente)
Provala abbinata ad i nostri favolosi Rub della linea Angus&Oink
Angus&Oink – MOO MAMI
Angus&Oink – MONTREAL STEAK
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0,690, 0,740, 0,760, 0,790, 0,870, 0,900, 1,000, 1,080, 1,100 |
|---|
Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.