TESTA FILETTO BLACK ANGUS GRASS FED

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TESTA FILETTO BLACK ANGUS GRASS FED

Esaurito

Prezzo di listino € 52,00 al Kg

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Descrizione

TESTA FILETTO BLACK ANGUS GRASS FED

 

La TESTA FILETTO  è conosciuta nel mondo BBQ anche con il nome di “Chateaubriand” ed è la parte più larga e grossa della carne, meno fine perché più ricca di tessuto connettivo: è la migliore da cucinare alla griglia, rigorosamente al sangue, lasciando uno spessore di 5 o 6 centimetri

 


 

Provala abbinata ad i nostri favolosi Rub della linea Angus&Oink

Angus&Oink – MOO MAMI

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