SPINACINO DI ANGUS JACK’S CREEK BMS3+
Esaurito
Descrizione
SPINACINO DI ANGUS JACK’S CREEK
Lo spinacino, conosciuto nel mondo BBQ col nome di TRI TIP, è un taglio che viene ricavato dalla coscia del bovino.
In genere viene utilizzato macinato da hamburger o intero da arrosto, ma dà il meglio di sé anche cotto intero in indiretta sul BBQ(ad una temperatura bassa) e tagliato contro fibra.
Non è uno dei tagli più marezzati che ci sia in un bovino anche se, lo spinacino di Angus Jack’s Creek, risulta essere abbastanza ricco di grasso intramuscolare.
Jack’s Creek è sinonimo di qualità ed è leader mondiale nella produzione di carne bovina Australiana.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0,670, 0,730, 0,790, 0,820, 0,920, 0,980, 1,000 |
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