PLUMA DI SUINO BRADO

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PLUMA DI SUINO BRADO

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Descrizione

PLUMA DI SUINO BRADO

E’ un taglio che viene ricavato tra il lombo e il collo del maiale.

Generalmente è uno dei tagli più pregiati del maiale ma, la Pluma di suino brado, è qualcosa di ancora piu speciale!

Il suino brado è allevato a ghiande e radici e cresce in condizioni di assoluto benessere allo stato brado nelle colline Matildiche: il risultato di questa tipologia di allevamento è un prodotto unico nel suo genere e che dona al palato un gusto stratosferico!

 


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