PICANHA WAGYU OAKEY PREMIUM 4/5+
Esaurito
Prezzo di listino
Descrizione
PICHANA WAGYU OAKEY PREMIUM
La Picanha (conosciuta anche come “codone”) è un taglio ricavato dalla coscia del bovino.
Solitamente non è esageratamente marezzato, anche se quelle di Wagyu Oakey Premium sono decisamente oltre la media.
Lo spesso strato di grasso in superficie, sciogliendosi in cottura, dona a questa Picanha Wagyu Oakey Premium un gusto strepitoso ed una tenerezza inimitabile.
Molto versatile, si può cuocere intera al BBQ oppure tagliata a strisce, infilate nella “spada” e condita solamente con un pizzico di sale e di pepe.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,010, 1,050, 1,390, 1,410, 1,480, 1,610, 1,640, 1,720, 1,800, 1,940 |
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