PICANHA WAGYU JACK’S CREEK
Esaurito
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Descrizione
PICANHA WAGYU JACK’S CREEK
La Picanha (conosciuta anche come “codone”) è un taglio ricavato dalla coscia del bovino.
Solitamente non è esageratamente marezzato, anche se quelle di Wagyu Jack’s Creek sono decisamente oltre la media.
Lo spesso strato di grasso in superficie, sciogliendosi in cottura, dona a questa Picanha Wagyu Jack’s Creek un gusto strepitoso ed una tenerezza inimitabile.
Molto versatile, si può cuocere intera al BBQ oppure tagliata a strisce, infilate nella “spada” e condita solamente con un pizzico di sale e di pepe.
Jack’s Creek è sinonimo di qualità, ed è leader mondiale nella produzione di carne bovina Australiana.
Provala anche con i favolosi RUB di Angus&Oink:
Angus&Oink – DIRTY COW
Angus&Oink – MONTREAL STEAK
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,700, 1,920, 2,350, 2,650 |
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