FLAT IRON STEAK WAGYU BLACKSTONE
Esaurito
Descrizione
FLAT IRON STEAK WAGYU BLACKSTONE
E’ una bistecca dalle “fibre lunghe”e viene ricavata dal “cappello del prete” (o Top Blade).
La sua notevole marezzatura, tipica del Wagyu Americano, dona alla bistecca un sapore molto deciso e una morbidezza al palato eccezionale!
La Flat Iron Steak Wagyu Blackstone richiede una cottura in diretta sulla brace, avendo cura di non superare i 52° al cuore.
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Informazioni aggiuntive
| Peso | 0,200, 0,300, 0,350, 0,400, 0,450, 0,500, 0,650 |
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