FIORENTINA DI FRISONA ITALIANA

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FIORENTINA DI FRISONA ITALIANA

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Prezzo di listino €49,00 al Kg

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Descrizione

FIORENTINA DI FRISONA ITALIANA

La Frisona Italiana è una vacca da latte alla quale , a “fine carriera”, viene praticato unFiorentina di frisona particolare finissaggio, che consiste in una particolare alimentazione controllata  per rendere la sua carne tenera e dal gusto strepitoso.

Questa fiorentina di Frisona Italiana ha una notevole marezzatura e al palato risulta gustosa e con delle note che ricordano il famoso formaggio locale: il Parmigiano Reggiano.

Come tutte le lombate appartenenti alla famiglia delle vacche da latte, la fiorentina di Frisona Italiana ha una forma “stretta e alta”, nonostante quelle che trattiamo noi abbiano un peso oltre i 30kg.

Sicuramente questa Frisona Italiana si va ad aggiungere al lungo elenco di prodotti al top che la Macelleria di Beppe e Alberto propone alla sua clientela, ma questa volta valorizzando il Made in Italy.

Assolutamente da provare.. non vi deluderà!

 


 

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Peso

0,730, 0,820, 0,850, 0,900, 1,030, 1,110, 1,120, 1,180, 1,190

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