COSTATA SWAMI BEEF EXTRA MARBLING 40gg Dry Aged

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COSTATA SWAMI BEEF EXTRA MARBLING 40gg Dry Aged

Esaurito

Prezzo di listino €52,00 al Kg

Prezzo in offerta €46,60 al Kg

 

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Descrizione

COSTATA SWAMI BEEF EXTRA MARBLING

Cartellino swami beef

“Swami Beef” è una selezione di bovini di razza JERSEY, nati allevati e macellati in Danimarca.

L’allevamento è principalmente GRASS FED fino ai 15 mesi, mentre il finissaggio avviene nelle stalle alimentando i bovini con cereali, mais e barbabietole da zucchero.

La selezione dei capi è molto rigorosa e prenderanno il marchio “SWAMI BEEF” solo quelli che sono riusciti a sviluppare una marezzatura importante.

Informazioni aggiuntive

Peso

0,800, 1,000, 1,200

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