Descrizione
CONTROFILETTO WAGYU AUSTRALIA OAKEY PREMIUM)
La parte della fiorentina disossata è conosciuta nel mondo BBQ anche con il nome di STRIPLOIN (o CONTROFILETTO).
Questo CONTROFILETTO DI WAGYU AUSTRALIA proviene dai prestigiosi allevamenti della Oakey Premium.
Ideale per la cottura diretta sulla brace, o con i metodi più specifici “American Style” come il Reverse Searing.
Un taglio in grado di stupire i vostri commensali.
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