Descrizione

CONTROFILETTO WAGYU AUSTRALIA OAKEY PREMIUM)

wagyu oakey premium

La parte della fiorentina disossata è conosciuta nel mondo BBQ anche con il nome di STRIPLOIN (o CONTROFILETTO).

Questo CONTROFILETTO DI WAGYU AUSTRALIA proviene dai prestigiosi allevamenti  della Oakey Premium.

Ideale per la cottura diretta sulla brace, o con i metodi più specifici “American Style” come il Reverse Searing.

Un taglio in grado di stupire i vostri commensali.

 


 

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