Descrizione

CHUCKROLL STEAK WAGYU FULL BLOOD (ITALIA)

Il Chuckroll (conosciuto anche con il nome di cuore di reale) è un taglio molto marezzato e saporito!

Un taglio meno nobile rispetto alle classiche Ribeye ma in grado di sbalordire i vostri commensali per la sua incredibile tenerezza e dal gusto veramente esplosivo!

Il Chuckroll in questione proviene da bovini Wagyu puri allevati in Italia (chiamati, appunto, Full Blood).

La cottura ideale della Chuckroll Steak Wagyu Full Blood è quella del Reverse Searing.

Assolutamente da provare.. ne rimarrete estasiati!

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