BAVETTA WAGYU BLACKSTONE

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BAVETTA WAGYU BLACKSTONE

Esaurito

Prezzo di listino € 54,00 al Kg

Prezzo in offerta €40,00 al Kg

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Descrizione

BAVETTA WAGYU BLACKSTONE

blackstone wagyu logo

La BAVETTA WAGYU BLACKSTONE è un taglio che viene ricavato dalla pancia del bovino ed è conosciuto nel mondo BBQ anche col nome di FLANK STEAK.

La sua discreta infiltrazione di grasso (marezzatura) la rende molto morbida e dal gusto eccezionale.

Richiede una cottura veloce direttamente sulla fiamma del BBQ (metodo Flip&brush) ed un taglio CONTRO FIBRA.

E’ la parte ideale per ottenere una tagliata perfetta!

Nonostante sia un taglio “povero” rimarrete sbalorditi per il suo gusto  strepitoso!

Da provare assolutamente!!

 


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Peso

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