{"id":29,"count":7,"description":"<h2><span style=\"color: #a70000;\"><strong>SASHI BEEF<\/strong><\/span><\/h2>\r\n<h3 style=\"font-size: 16px;\">Bovini di razza FRISONA e AYRSHIRE, allevati nel nord Europa (Polonia,Germania,Finlandia) prevalentemente al pascolo con alimentazione ad erba (e a fieno in inverno quando le temperature diventano molto rigide e l\u2019allevamento prosegue all\u2019interno delle stalle).<\/h3>\r\n<h3 style=\"font-size: 16px;\">La loro et\u00e0 pu\u00f2 arrivare fino a 5\/6 anni e la caratteristica fondamentale di questa carne \u00e8 la marezzatura, che dona tenerezza e un sapore forte e deciso.<\/h3>\r\n<h3>Proprio per questa loro peculiarit\u00e0, gli \u00e8 stato conferito il nome di SASHI, termine che va ad indicare il grado di marezzatura della carne.<\/h3>","link":"https:\/\/www.lamacelleria.net\/?product_cat=sashi-beef","name":"Sashi Beef","slug":"sashi-beef","taxonomy":"product_cat","parent":0,"meta":[],"menu_order":0,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lamacelleria.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product_cat\/29","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lamacelleria.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product_cat"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lamacelleria.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/taxonomies\/product_cat"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/www.lamacelleria.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct&product_cat=29"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}