{"id":5922,"date":"2022-10-11T18:38:42","date_gmt":"2022-10-11T16:38:42","guid":{"rendered":"https:\/\/lamacelleria.net\/?post_type=product&p=5922"},"modified":"2026-03-24T10:46:39","modified_gmt":"2026-03-24T09:46:39","slug":"diaframma-black-angus","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lamacelleria.net\/?product=diaframma-black-angus","title":{"rendered":"DIAFRAMMA BLACK ANGUS"},"content":{"rendered":"

DIAFRAMMA BLACK ANGUS<\/h1>\n

Il diaframma di Black Angus (conosciuto nel mondo BBQ come Inside Skirt) \u00e8 un taglio piu\u2019 \u201ceconomico\u201d ma sicuramente in grado di lasciare chiunque a bocca aperta.<\/h2>\n

Si trova in prossimit\u00e0 delle ultime costole dello sterno del bovin: irrorato da molti vasi sanguigni, si presenta di un colore rosso scuro ed \u00e8 un taglio molto ricco di ferro.<\/p>\n

La sua notevole marezzatura dona alla carne una tenerezza stratosferica ed una succulenza senza eguali.<\/p>\n

Fondamentale \u00e8 il taglio una volta cotto: deve essere fatto rigorosamente\u00a0perpendicolare al verso delle fibre della carne.<\/p>\n

Clicca qui<\/a> per scoprire alcuni consigli sul metodo di cottura.<\/p>\n

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BURGER DI ANGUS<\/a><\/span><\/p>\n

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Per rispettare il mantenimento della catena del freddo, tutti i prodotti vengono confezionati sottovuoto, inseriti in isobox con cuscinetti di ghiaccio e spediti tramite corriere Espresso. Nella maggior parte dei casi le consegne avvengono in 24 ore dal momento in cui viene affidata al corriere. Per il sud Italia, le isole e alcune province (nelle quali il corriere consegna solo in determinati giorni settimanali) \u00e8 probabile che la merce venga consegnata in 48\/72 ore.<\/p>\n

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