RIBS ST. LOUIS
Fascia di prezzo: da 11,55€ a 13,20€
7 disponibili
Descrizione
RIBS ST. LOUIS
Le ribs st. Louis ( o costine di maiale) sono fantastiche! Questo taglio carnoso è perfetto per la cottura al barbecue!
In America sono molto popolari e possono essere trovate quasi ovunque, non è così in Europa.
La nostra macelleria offre costine taglio St. Louis e baby back ribs provenienti da maiali rigorosamente allevati sul territorio nazionale e accuratamente selezionati.
Le costine in stile St. Louis sono le più carnose, ricavate dalle costole della gabbia toracica più vicine allo sterno e alla pancia del maiale.
Le ribs di maiale “St. Louis ” sono più piatte delle costine taglio baby back, il che le rende più idonee ad ottenere un bark spettacolare in fase di cottura con bbq o un affumicatore.
C’è molto osso ma anche una maggiore quantità di carne e grasso che le rende molto saporite.
Aggiungile al carrello, non te ne pentirai!
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Informazioni aggiuntive
| Origine | Suino origine Italia |
|---|---|
| Prezzo | € 16,50 al Kg |
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